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“萬昌大米”生產于吉林省永吉縣萬昌鎮,該區域具有得天獨厚的人文、地理、資源和環境優勢,是聯合國工發組織認定的“綠色產業示范園區”,國家農業部認定的“全國綠色食品原料(水稻)標準化生產基地”。萬昌大米生產區域位于北緯43°,是世界黃金水稻帶的中央,位于長白山向松嫩平原過渡地帶,生態環境非常優良,稻作文化深厚,特別適宜優質稻谷生產。 萬昌大米具有如下產業優勢: 一是歷史悠久。萬昌大米種植歷史久遠,單就永吉縣種植水稻而言就有近300年的歷史。據記載,漢唐時期,中國北方農耕文化和游獵文化在此會集,極大地促進了農業的快速發展。清順治14年,在如今的吉林市附近設置了烏拉打牲總管衙門,專門負責進貢吉林地區的優質大米等東北特產,史上曾有“南有江南織造,北有打牲烏拉”之說。清康熙年間,在此設置牧場,飼養軍馬、種植粳稻,是東北地區最早的粳稻貢米之鄉。公元1682年,康熙皇帝東巡至吉林地區,食用了該地區生產的大米,覺其香糯潤滑,口感甚佳,心喜不已,遂題詩曰:“山蓮江城清水亭,稻花香變百里營,粗碗白飯仙家味,在之禾中享安寧?!鼻』实蹆纱螙|巡吉林,即興賦詩:“松江萬里稻興滔,碎碾珠玉降窮瑤,綿香宜腹還天力,慰我黎庶盡辛勞?!眱纱实蹖θf昌地區的粳稻貢米給予高度贊美。 二是土質好。松花江兩條支流——岔路河、飲馬河流經這片土地,經過千萬年的沖積形成的草甸地勢平坦開闊、土質肥沃。水田土壤為草甸型水稻土,土層深厚,有機質含量高,酸堿度適宜,保蓄水能力強,各種營養元素齊全均衡。 三是水質純。該區域灌溉水系為吉林省大二型水庫星星哨水庫,年蓄水量為2.6億立方米。該水庫蓄水面積845平方公里,附近地域全部為山地森林,水質屬純天然,無任何污染,完全符合國家二級飲用水標準,非常適合粳稻從育苗、插秧到灌溉等生產全過程的需求。目前,該地域灌溉渠系全部為水泥護砌,完全具備單排單灌的先進灌溉能力,達到了生產有機綠色食品的灌溉用水標準。萬昌鎮稱得上山青水秀、環境宜人、土質肥沃、水質清潔。 四是氣候宜。該區域整體屬于溫帶大陸性季風氣候,光熱資源豐富,夏季多雨溫熱,秋季短促涼爽天氣晴好。本地區晝夜溫差大,全日照時數一般在2500小時,積溫一般在2800度,年平均降水量為700毫米,降水主要集中在粳稻生育期間的6至9月份,占全年降水量的64%??傮w來說光照充足、四季分明、春風早度、秋霜晚至,氣候宜人,山野植物分布均勻。每年3月上中旬起,氣候明顯轉暖,始為春季,為期60天左右。從5月下旬起,雨量明顯增加既轉入夏季。7月中旬至8月上旬,氣溫最高,降雨量增多,時間轉為盛夏,整個夏季為120天左右。9月起氣溫轉涼,雨量相應減少,時間轉為初秋。9至10月氣候溫和晴朗、秋高氣爽,適時進入秋季,秋季為60天左右。無霜期為132天至140天左右。11月份北風頻繁,先偶有雨雪天氣,后常見雪花紛飛至次年3月,是漫長的冰封雪飄的嚴冬季節,為期150天左右。這里的氣候總體而言非常適宜粳稻種植、生長、發育和安全成熟。 五是技術新。該區域水稻栽培技術先進,農業技術推廣部門將國內外先進的水稻生產技術組裝配套,制定出一套先進的綠色水稻栽培技術。全省唯一的國家粳稻工程技術研究中心吉林試驗站正式落戶,共試驗了1700多個品系,優選出適合本地土壤、氣候等環境條件的高產、抗病新品種隆優649和隆優香1號兩個新品種。用地膜覆蓋栽培和節水灌溉等技術集成,實施飛機航化作業,采取鴨稻共生、稻中有蟹、以蜂除害等生物技術,育苗采用大棚缽盤育苗技術,苗床進行科學的肥水和通風管理,防止病蟲害,以利秧苗健壯生長。采用精確定量和高光效增產栽培技術,施肥采用測土配方技術,防治立枯病、稻瘟病、二化螟等病蟲害使用符合NY/T393要求的農藥,實現了生產的規?;?、標準化、機械化、科技化、信息化。目前,一般每公頃綠色水稻產量9-10噸,有機水稻7噸。水稻栽種品種全部是優質高產品種,有五優稻4號(稻花香2號)、平粳8號、吉粳88號、吉粳83號等等。 六是規模大。該區域屬平原區,地勢平整,15萬畝水田基本都是集中連片,一望無際,特別適合規?;a和機械化作業。 七是基礎好。區域內基本形成了田成方、渠成系、樹成蔭、路成網、灌排體系完整的高標準優質良田,為集約化經營和機械化生產奠定了良好基礎。 八是品牌響。萬昌大米所產區域是“全國綠色食品原料(水稻)標準化生產基地”、“國家級綠色水稻種植標準化示范區”,被聯合國工發組織確認為“綠色產業科技示范園”?!叭f昌大米”已獲得國家三重保護(國家原產地標識認證、地理標志證明商標和地理標志產品保護),并且是首個獲得國家三重保護的大米品牌產品,還是國家綠辦在全國最早認定的綠色大米之一。經農業部稻米及制品質量監督檢驗測試中心檢測,萬昌大米產品質量全部達到國家A級綠色大米標準。2000年8月,萬昌大米被中國長春國際農業食品博覽會評為金獎產品。2013年12月,在第十一屆中國國際農產品交易會上,永吉縣的“萬昌大米”獲得本屆交易會金獎,此外還獲得第十三屆中國國際糧油交易會金獎。永吉縣全境是“國家無規定疫病區”,擁有各類農產品加工企業近60戶,基本形成了永吉縣獨具特色的農產品加工產業群。2016年,由商務部全球商品采購中心發起的“煮飯仙人東北行——發現永吉”活動在我縣順利舉辦,“萬昌大米”獲得“銀飯證書”。在中國品牌建設促進會組織的2016年品牌價值評價中,“萬昌大米”品牌價值高達65.15億元。2017年,“萬昌大米”榮獲“2017最受消費者喜愛的中國農產品區域公用品牌”稱號,之后又成為吉林市農產品十大區域公用品牌之一。 九是加工精。該區域的區位優勢、資源優勢、人文優勢、政策優勢以及大米品牌效應,吸引了眾多有識之士投資稻米加工企業。目前,區域內稻米加工企業達30家,年加工能力60多萬噸。大米生產的關鍵設備都采用國際領先的專業化設備和先進的生產工藝。生產的稻花香有機大米潔白晶瑩、滑糯可口、香氣四溢,令人望而生津,食味醇厚甘甜,口感猶如棉里含精,食用安全,營養豐富,富含19種氨基酸以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等多種微量元素,是米中之精品,深受廣大消費者的青睞。同時,稻米加工企業以“采購、育苗、插秧、養護、除草、收獲的全程可追溯體系”為基礎,將有機大米的生產過程以網絡視頻直播的方式,在互聯網上全天候、全過程同步展示,使消費者在購買消費大米時可直接了解稻米生產環境及過程,確保產品質量,安全放心。 萬昌區域內所生產的大米,在全國具有很高的知名度,經農業部產品質量監督檢驗測試中心檢驗各項指標達到優良產品標準。含有人體所必須的氨基酸19種,并含有多種維生素和鈣、磷、鐵、鋅、硒等人體必須的微量元素,深受廣大消費者的青睞。萬昌大米以其米粒潔白晶瑩、香氣四溢、食味醇厚甘甜、粘性大、口感佳聞名,其色澤、口感、和營養成份等重要指標都高于其它地區所產的大米,很受消費者歡迎。隨著“萬昌大米”的聲名遠播,產品現已銷往北京、上海、天津、廣州、深圳、太原、長春等大中城市。2005年“萬昌大米”在北京58所高校食品專供招標會上中標,成為北大、清華、人大等高校專用米。2006年“萬昌大米”成為國家運動員、航天員專用大米。著名航天員楊利偉曾為萬昌大米的代言人。 |
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